Panacotta de framboise

pour 6 verrines, 96 cal.par verrine

Ingrédients :

125 g. Framboises

20 cl. crème liquide 12%

1 sachet de sucre vanillé

2 c. à s. sucre en poudre

2 c. à s. poudre de flan

25 g. coulis de framboise

Préparation :

Dans une casserole,chauffer la crème avec le sucre vanillé et les framboises à feu doux, puis ajouter la poudre à flan.

Quand la crème commence à bouillir, retirer du feu, mixer, puis passer la préparation au chinois.

Verser dans des verrines et laisser refroidir plusieurs heures.

Couvrir avec le coulis de framboise. Décorer le dessus avec quelques framboises.

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